Tertarik ke Kobe Berkat Koneksi Perjalanan
Aku berpamitan dengan Osaka dan mengalihkan pandangan ke tujuan berikutnya: Kobe. Alasan singgah di sini adalah undangan hangat dari seseorang yang awalnya kutemui saat bepergian di Prefektur Yamaguchi, yang dengan murah hati menawarkan untuk menjadi tuan rumah bagiku di rumahnya.
Begitu tiba di Kobe, kami memutuskan untuk melakukan perjalanan singkat ke Kota Akashi yang bertetangga untuk mencari makan. Tujuan kami adalah menyantap Akashiyaki, comfort food lokal yang dicintai yang oleh penduduk setempat justru disebut "Tamagoyaki".
Suasana Retro dan 30 Potong Tamagoyaki di "Kimuraya"
Kami menuju "Kimuraya", restoran terkenal yang sudah berdiri lama dan terletak tepat di dekat Pelabuhan Akashi. Begitu melangkah masuk, kamu langsung disambut suasana retro yang unik. Tempat ini punya nuansa vintage yang lapuk dengan indah, terasa begitu mengundang, dan dindingnya dipenuhi tanda tangan para selebriti.
Akashiyaki versi mereka menggunakan kaldu dashi yang sedikit kaya dan gurih, dan adonannya—yang dipenuhi potongan gurita—terasa luar biasa ringan dan lembut. Satu porsi berisi sekitar 30 potong! Awalnya kamu mungkin bertanya-tanya apakah benar-benar bisa menghabiskannya, tapi rasanya begitu lezat sehingga masuk dengan mudah, membuatmu kenyang dengan sempurna.
Tamagoyaki Honke Kimura-ya
Sebuah landmark kuliner legendaris yang didirikan pada tahun 1924, Honke Kimura-ya adalah destinasi utama untuk mencicipi Akashiyaki otentik. Mengkhususkan diri pada dumpling lembut kaya telur yang diisi gurita lokal segar dan disajikan dengan kaldu dashi dingin khas mereka, toko bersejarah ini menawarkan perjalanan lezat menuju asal-usul budaya jajanan kaki lima Jepang dalam suasana yang hangat dan penuh nostalgia.
Jembatan di Tengah Hujan dan Pesta yang Menghangatkan Hati
Setelah makan, kami pergi melihat Jembatan Akashi Kaikyo. Sayangnya hujan turun, tapi pemandangannya tetap megah.
Membentang sepanjang 3.911 meter (sekitar 4 kilometer), jembatan ini saat ini menjadi jembatan gantung terpanjang kedua di dunia.
Kami kembali ke rumah, dan untuk makan malam, tuan rumahku menyuguhkan pesta oden buatan sendiri dalam jumlah besar.
Mereka menyajikan hidangan demi hidangan, hampir seperti menyuruhku "habiskan semuanya," dan aku benar-benar dijamu bak pesta besar. Yang paling berkesan tentu saja bakso-nya, yang rasanya luar biasa nikmat. Menengok kembali hari ini, antara Tamagoyaki untuk makan siang dan bakso untuk makan malam, aku menghabiskan sepanjang hari menyantap makanan-makanan bulat yang lezat. Hari itu benar-benar hari yang luar biasa, penuh pesona Kobe dan Akashi, serta kehangatan mendalam dari keramahan penduduk setempat.
